Matagumpay na isinagawa ang kauna-unahang training hinggil sa Good Hygienic Slaughtering Practices dito sa lungsod ng lucena. Kung saan nas...
Matagumpay na isinagawa ang kauna-unahang training hinggil sa Good Hygienic Slaughtering Practices dito sa lungsod ng lucena.
Kung saan nasa 60 mga katao na natrarabaho sa Slaughterhouse ang dumalo dito.
Ang naturang aktibidad na ito ay ginanap sa 4th floor ng Lucena City Government Complex na pinangunahan ng City Agriculturist Office sa pamumuno ng Head nito na si Mellisa Letargo.
Naging naging panayam ng TV12 kay Letargo ay sinabi nito na tatlong araw ang naging training, dalawang araw dito ay Lecture at isang araw naman ay practicum para sa mga magkakatay.
Ayon pa dito ang pagsasanay na ito ay para sa preparasyon din sa nalalapit na pagbubukas ng Slaughter House sa bahagi ng Auction Market.
Sinabi rin ng Head ng Agriculturist Office, para rin ito sa bagong sistema, patakaran upang maisaayos ang tamang pagkakatay ng karne, kung kaya nagsagawa ng training.
Dagdag pa ni Mellisa Letargo, ang naging resource speaker nila dito ay nagmula sa National Meat Inspection Services o NMIS sa katauhan ni Dra. Ma. Theresa Magdaraog.
Ayon pa rin sa nasabing opisyal, sa kasalukuyan aniya ay ang sistema ng pagkakatay ay hindi na acceptable na mamaraan.
Mapalad umano ang mga dumalo sa nasabing aktibidad na ito sapagkat kaunahan dito sa lungsod na magkaroon ng orientation at training para sa Good Hygienic Slaughtering practice.
Samantalang sinabi rin ni City Agriculturist Mellisa Letargo, ngayon lamang nabigyan ng pansin at halaga ang ating Slaughterhouse.
At ngayon rin umano magkakaroon ng Double A ang ating Katayan dito sa lungsod ng lucena.
Ito aniya ay sa ilalim ng Administrasyon ng Bagong Lucena sa pamumuno ni Mayor Dondon Alcala.
Idinagdag pa nito na isinasa-alang-alang rin ng punong lungsod ay ang kapakanan ng mga mamimili natin mga mamamayan ng lungsod ng luccena.
Sapagkat dapat sadyang ang pagkakatay ay malinis, maayos dahil kinakain natin ito at upang makaiwas sa anumang bacteria na dulot na hindi maayos na pagkatay ng karne.
Sa huli ay sinabi nito na ngayon lamang tayo nagkameroon ng programa at pagkakataon ng training at ng maisaayos na rin ang lahat ng operation at lahat ng pasilidad ng Slaughterhouse.
Patuloy naman gumagawa ng pamamaraan ang pamahalaan panlungsod sa pangunguna ni Mayor Dondon Alcala para sa ikagaganda ng Slaugtherhouse ng lungsod lucena. (PIO Lucena/ J. Maceda)
Kung saan nasa 60 mga katao na natrarabaho sa Slaughterhouse ang dumalo dito.
Ang naturang aktibidad na ito ay ginanap sa 4th floor ng Lucena City Government Complex na pinangunahan ng City Agriculturist Office sa pamumuno ng Head nito na si Mellisa Letargo.
Naging naging panayam ng TV12 kay Letargo ay sinabi nito na tatlong araw ang naging training, dalawang araw dito ay Lecture at isang araw naman ay practicum para sa mga magkakatay.
Ayon pa dito ang pagsasanay na ito ay para sa preparasyon din sa nalalapit na pagbubukas ng Slaughter House sa bahagi ng Auction Market.
Sinabi rin ng Head ng Agriculturist Office, para rin ito sa bagong sistema, patakaran upang maisaayos ang tamang pagkakatay ng karne, kung kaya nagsagawa ng training.
Dagdag pa ni Mellisa Letargo, ang naging resource speaker nila dito ay nagmula sa National Meat Inspection Services o NMIS sa katauhan ni Dra. Ma. Theresa Magdaraog.
Ayon pa rin sa nasabing opisyal, sa kasalukuyan aniya ay ang sistema ng pagkakatay ay hindi na acceptable na mamaraan.
Mapalad umano ang mga dumalo sa nasabing aktibidad na ito sapagkat kaunahan dito sa lungsod na magkaroon ng orientation at training para sa Good Hygienic Slaughtering practice.
Samantalang sinabi rin ni City Agriculturist Mellisa Letargo, ngayon lamang nabigyan ng pansin at halaga ang ating Slaughterhouse.
At ngayon rin umano magkakaroon ng Double A ang ating Katayan dito sa lungsod ng lucena.
Ito aniya ay sa ilalim ng Administrasyon ng Bagong Lucena sa pamumuno ni Mayor Dondon Alcala.
Idinagdag pa nito na isinasa-alang-alang rin ng punong lungsod ay ang kapakanan ng mga mamimili natin mga mamamayan ng lungsod ng luccena.
Sapagkat dapat sadyang ang pagkakatay ay malinis, maayos dahil kinakain natin ito at upang makaiwas sa anumang bacteria na dulot na hindi maayos na pagkatay ng karne.
Sa huli ay sinabi nito na ngayon lamang tayo nagkameroon ng programa at pagkakataon ng training at ng maisaayos na rin ang lahat ng operation at lahat ng pasilidad ng Slaughterhouse.
Patuloy naman gumagawa ng pamamaraan ang pamahalaan panlungsod sa pangunguna ni Mayor Dondon Alcala para sa ikagaganda ng Slaugtherhouse ng lungsod lucena. (PIO Lucena/ J. Maceda)
No comments